トマトのせ★イタリアンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、粗みじん切りにして、塩少々をかけて水分を出す。水分を拭き取ってから、ｂ．であじつけしておく。

2. 2

   豚肉を筋切りしてから、ラップをかけてスプーンなどでたたいて薄くする。ａ．を混ぜておく。

3. 3

   塩コショウ少々して、薄力粉→ａ．→パン粉の順につける。

4. 4

   フライパンに、サラダ油とバターを入れて、中火で両面揚げ焼きする。

5. 5

   カツを、好みの大きさに切り、１．を添えて出来上がり。