・しっかり焼いて、たっぷりの胡麻と和えます。 ・皮は剥ける分だけでOK、多少残っても大丈夫です。 ・カラーパプリカなら、彩りよく出来ますね。
・緑色のパプリカが売られていました。色が変わるのかと思ったら、この色のパプリカで、ヨーロッパではこの緑パプリカが主流なそうです。 ・味はカラーパプリカ同様だということでしたので、焼いてみました。
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・直火で焼いて甘みを引き出し、軽く皮を剥いて、たっぷりの胡麻で和えました。