カジキのシンプルソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキに塩少々をふり、５分ぐらいおいてから、余分な水分をふき取る。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、中火で、１を片面１分ずつぐらい、軽く焦げ目がつくぐらいに炒める。

3. 3

   ポン酢、わさび醤油、柚子コショウなど、好みのタレをつけて食べる。