ウチの争奪戦牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、生姜は細切りに切る。マイタケは根元を切り、ほぐしておく。牛肉は、冷蔵庫から出しておく。

2. 2

   鍋に、お玉で、水3杯、醤油１杯、みりん１杯、砂糖大匙１～２杯を入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら、本だし少々、生姜、玉ねぎ、マイタケを入れて煮る。

4. 4

   玉ねぎが柔らかくなってきたら、具を外側に寄せて、真中をあけて、牛肉を１枚ずつ広げて入れていく。

5. 5

   牛肉が煮えたら、火を止めて、ご飯の上にのせて完成。