【ししゃも】つくだ煮の洋風白和え レシピ・作り方

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楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場
ビールやワインのおつまみに、朝食バケットのディップに、晩ご飯のおかずの一品に。ちょっと変わった白和え、いかがでしょ?

材料(2人分)

ししゃものつくだ煮
2尾
クリームチーズ
30g
万能ねぎ
1本
ベビーチーズ
1個
プレーンヨーグルト
小さじ1
ピーカンナッツ(又はくるみなど)
10g
大葉
1枚

作り方

  1. 1
    ベビーチーズは小さめのサイコロ状、万能ねぎは小口切り、大葉は粗みじん切りにする。
  2. 2
    ししゃもは1cm幅に切り、ナッツ系は粗く刻んでおく。
  3. 3
    ボウルにクリームチーズ、プレーンヨーグルトを入れ、柔らかくなるまで練る。
  4. 4
    3)のボウルにベビーチーズ、ナッツ、大葉、万能ねぎを加え混ぜる。
  5. 5
    さらにししゃもを加え、さっと混ぜ合わせたら器に盛り、出来上がり。

おいしくなるコツ

つくだ煮を使うので混ぜすぎるとどうしても茶色くなってしまいがち。だから、つくだ煮を入れたら混ぜすぎない!が綺麗です。時間がたつと変わる味の変化も美味しいよ★

きっかけ

つくだ煮を使った酒の肴が欲しくって。

公開日:2013/07/22

関連情報

カテゴリ
火を使わない料理ししゃも朝食の献立(朝ごはん)パーティー料理・ホームパーティワインに合うおつまみ
関連キーワード
ししゃも クリームチーズ お通し おつまみ
料理名
つくだ煮ししゃもの洋風白和え

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場 愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ~なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います(^-^) http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/

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