茄子ベーコンのトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは3センチ幅に切り、なすは乱切りにします。フライパンにベーコンを並べ火をつけ、ゆっくり炒めます。

2. 2

   ベーコンの油でなすを炒め塩コショウ、バジルとオレガノで香りを出し、トマトの水煮を加え蓋をし極弱火で2分。

3. 3

   なすがしっとりしたら盛り付け、パセリを散らす。