にんじんの煮物 レシピ・作り方

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k5b4
にんじんの甘さを生かした煮物です。
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

にんじん　乱切り
２本
水
５００ml
本だし
小さじ2/3
みりん
大さじ２
塩
小さじ1/4
淡口醤油
大さじ２

作り方

  1. 1
    にんじんは乱切りにし面取りします。鍋に水、にんじん、本だしを入れて火をつけにんじんが軟らかくなるまで煮ます。
  2. 2
    醤油、みりん、塩で味を調えて少し煮含め煮汁のまま冷まします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おせち料理のいろどりとして。

公開日：2013/01/10
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
にんじんの煮物

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/07 18:29
美味しかったです(･´`(●)ありがとうございました★
iinu(レポ返します)

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