☆甘辛でうまっ♪ もっちもちのいももち☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも
- 中２個
- 片栗粉
- 大さじ８
- バター（サラダ油でも可）
- ２０ｇ
- （たれ）
- 醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 水
- 大さじ２
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、十分柔らかくなるまでゆでる。
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- 2
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- 熱いうちにじゃがいもをつぶし、片栗粉を入れてよく練る。
粉っぽさがなくなり、よくまとまったら好きな形に成形する。型抜きしてもＯＫ！
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- 3
- フライパンにバターを溶かし、弱火で裏表を色よく焼く。
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- 4
- 焼けたら合わせタレを入れ、ふたをして弱火で少し蒸す。（こうすることで中まで火が通ります。）
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- 5
- ３、４分蒸したらふたを開け、タレを煮詰めたらできあがり！
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- 6
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- ３歳の娘とやるときは型抜きで作ります！
色々な形があると喜びますよ♪
おいしくなるコツ
片栗粉が多めだとお餅っぽくもちもちに。じゃがいもが多めだとホクホク感が残ります。
きっかけ
私の大好物です♪