・ピーマンの葉だけでは「辛み」はありません。お好みでトウガラシを加えて下さい。 ・焦げないように、時々かき混ぜながら様子をみます。 ・ジャコを入れた時は、途中で味を確かめて、調味料を加減して下さい。
ピーマンを育てている方の為のレシピです。「唐辛子」同様、葉も美味しく食べられますが、葉だけでは量が足りないので、ピーマンもプラスしてみました。「辛み」があるという方もいますが、「辛い！」というほどの辛さはありません。ご飯の友やお弁当に。
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・ジャコを入れない時は、和風の出しを加えて下さい。