明太いわしじゃがいものおかず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮ごと洗って、ポリ袋に入れて、レンジで加熱し、柔らかくします。

2. 2

   1)のじゃがいもの皮をむき、1ｃｍ程度の厚さに輪切りにし、上に明太いわし（半分）とチーズをのせます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を加熱し、2)を中火で2～3分焼きます。

4. 4

   半分に切ったミニトマトを飾り皿に盛りつけて、好みでマヨネーズをかけていただきます。