Aの材料をよく混ぜておくこと。だしなどが均一に厚揚げと鶏皮にかかるようにします。途中取り出しまぜなくても、、レンジで加熱するだけで、しっかり蒸されて、味が均一に整います。
鳥肉を使用した時にはいで置いた鶏皮を利用して、厚揚げをリッチな味に節約レシピ。
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