ご飯がすすむ！簡単♪かぶの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは綺麗に洗って皮付きのまま半分に切る。葉の部分も半分にする。

2. 2

   ビニール袋に①のかぶと大さじ3の味噌を入れる。

3. 3

   ビニール袋の上からもみもみして味噌をまんべんなく塗りつけ、ビニール袋の空気を出来るだけ抜いて口を閉じる。

4. 4

   ピッタリサイズのタッパー等の容器にビニール袋のまま入れて冷蔵庫で2日以上置いておく。

5. 5

   だいたい2日くらい経つと水分が出てきてかぶが浸かった状態になったら、漬かり上がりです。お好みで漬け時間を長くしてもいいですね。

6. 6

   かぶを切って漬かっていたら出来上がりです。お好みで醤油、味の素をかけて食べて下さい。