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おろし胡瓜ソース レシピ・作り方

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k5b4
さっぱり夏向きのソースです。

材料（5人分）

きゅうり　摩り下ろす
1/2本
しょうが、ニンニク　摩り下ろす
各小さじ1/2
玉ねぎ　摩り下ろす
小さじ2
*酢
大さじ2
*砂糖
大さじ1
*醤油
大さじ1
*塩
2つまみ
*ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    摩り下ろしたきゅうりは軽く水分を切り、ニンニク、しょうが、玉ねぎのおろしたものと混ぜます。
  2. 2
    *を1に加え混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

から揚げ、カルパッチョ、サラダ、お好きなものにかけて召し上がってください。

きっかけ

おろした胡瓜ソースです。さっぱりしてから揚げやサラダにぴったり。

公開日：2012/05/06
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうり ドレッシング ソース から揚げ
料理名
おろし胡瓜ソース

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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