マグロ丼・つけタレ☆ レシピ・作り方

作り方

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   ①つけだれを作る
   ・Ａをかきまぜ、レンジで二分加熱するか、小さな鍋で一煮立ちさせ、ひからおろす。
   ・別皿にＡを移し、冷ます。すぐ使いたい場合は、冷凍庫に数分いれておく。

2. 2

   ②マグロ準備
   マグロをスライスか、角切り、好きな形にきり、冷めたタレＡにつける。
   最低1〜2分はおいて、すこし、優しくもむ。

3. 3

   タレＡが余れば盛り付けたごはんにいれて、上にタレにつけたマグロをのせ、ネギ・もみのりをいれて完成☆

4. 4

   ①玉子好きな方☆
   ・生卵を、黄身だけとりだして、マグロをドーナツ型にして真ん中にいれる。少しつけだれか、醤油・味の素を足して玉子入りの鉄火丼☆