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きゅうりの塩麹ピクルス レシピ・作り方

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k5b4
甘酸っぱいきゅうりが箸休めにぴったりです。

材料(2人分)

きゅうり 乱切り
2本
たまねぎ 輪切り
1/8個
*塩麹
大匙1
*酢
大匙2
*砂糖
大匙1
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作り方

  1. 1
    きゅうりは乱切りにしたまねぎとともにビニール袋に入れます。
  2. 2
    *を混ぜたものに加え揉みこみ、2時間ほど寝かせます。

きっかけ

きゅうりの塩麹ピクルスです。

公開日:2012/02/26

関連情報

カテゴリ
塩麹
関連キーワード
塩麹 ピクルス たまねぎ きゅうり
料理名
きゅうりの塩麹ピクルス

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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