あさりとキャベツのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。
   アサリは砂抜きをして、水洗いをしておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、弱火で溶かし、アンチョビを入れる。（鷹の爪を入れる時はここで）
   バターが溶けたら、アサリを入れ、その上にキャベツを乗せ、フタをして、中火で蒸し焼きにする。

3. 3

   アサリの殻が開いたら、蓋を取り、お醤油、塩こしょうで味を整えて出来上がり。