温かい大根おろしと揚げ茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは１ｃｍ幅位の輪切りにして水につけてあく抜きしてください。
   
   大根はすりおろしておきます。

2. 2

   よく水気を拭いたなすを揚げます。
   
   なすの油の吸収を抑えたい方は、なすをお皿に入れて、ラップをした後、レンジで少し柔らかくしてから揚げると良いですよ♪

3. 3

   器に入れた大根おろしにラップをかけて５００ｗで２分弱位温めます。
   そこに揚げた茄子を入れたら、あとはめんつゆをかけて出来上がりです☆