基本の葛湯 レシピ・作り方

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k5b4
基本の葛湯を知っていると、ミルク、卵、野菜、しょうが、色々なものを添加してバリエーションが楽しめます。
みんながつくった数 2件

材料（5人分）

葛
40g
砂糖
50g
水
900ml

作り方

  1. 1
    葛と砂糖、水を鍋に入れてむらのないように溶かします。
  2. 2
    火をつけ木杓子でかき混ぜながら熱を入れます。白濁していた液がとろみを帯び、透明になったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないように絶えずかき混ぜる。

きっかけ

離乳食、風邪のとき、歯が痛いとき、介護食に様々な場面で利用できる葛湯です。

公開日：2011/10/06
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関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
葛湯 離乳食 簡単 妊婦
料理名
葛湯

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/04/09 22:20
昔風邪をひいた時におばあちゃんが つくってくれました。今回息子が風邪をひいたので作ってみました。思い出の味でした♪
カメコリー

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