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一人ランチに☆火も使わず簡単!明太クリームうどん レシピ・作り方

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みゆ090502
明太クリームはパスタだけじゃなく、うどんにもとってもよく合います!
電子レンジだけでできるので、ホントに簡単♪

材料(1人分)

冷凍うどん
1玉
明太子
1/2腹
生クリーム
50cc
昆布だし
小さじ1/2
粗引き黒胡椒
たっぷり
刻み海苔
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    冷凍うどんを丼に入れ、電子レンジで温める。
  2. 2
    温まったうどんに、生クリーム、明太子、昆布だしを入れてよく混ぜる。

    ※生クリーム等を入れることでうどんがぬるくなったと感じたら、再度電子レンジで温める。
  3. 3
    仕上げに、黒胡椒をたっぷりふりかけ、刻み海苔を盛って完成。

おいしくなるコツ

黒胡椒をかけることでパンチの利いた味になります。 お子様には、明太子をたらこに替え、黒胡椒もかけずに作るといいと思います。

きっかけ

一人でランチを食べるとき、なるべく簡単で火も使わず、後片付けが楽なものはないかと考え、作りました。

公開日:2011/09/05

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん明太子
関連キーワード
一人 ランチ 簡単 火を使わない
料理名
明太クリームうどん

このレシピを作ったユーザ

みゆ090502 食べることが大好きな結婚3年目の新米主婦です。 おうちにあるもので簡単、おいしいをモットーに日々お料理を作っています。

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