☆瓦そば☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子を割りほぐし、薄く油を引いたフライパンで、錦糸玉子を作ります。

2. 2

   牛小間肉をフライパンで炒め
   醤油・だし・砂糖で味付けをしておきます。

3. 3

   茶そばをフライパンで炒め
   フライパン全体に広げて
   パチパチと焼ける音がしたら
   火を止めます。1と2を上に乗せてネギ・のり・ゴマをかけて完成です。

4. 4

   めんつゆとお湯を合わせて
   つけだれを作り、このつゆにつけながら食べます。
   食べる時は全体を全て混ぜ合わせて下さい。