簡単*蒸しパン1♡ふわふわ*たまご蒸しパン♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
ふわふわ*ふかふか、シンプル♡我が家の定番、たまご蒸しパンです。
みんながつくった数 1

材料(3~6人分)

卵 (L)
3個
上新粉 (原料:うるち米)
40g
砂糖
80g
ベーキングパウダー
小1/2

作り方

  1. 1
    卵をもったりするくらいまで泡立てます。
    砂糖を入れて更に泡立てます。
  2. 2
    上新粉とベーキングパウダーを合わせます。
    卵の中に入れてかき混ぜます。
  3. 3
    お好みの器に入れて蒸します。
    強火の蒸気をたて、中火にして15分蓋をして蒸します。
    蓋に布きんを挟んで水滴が落ちない様にしてください。
  4. 4
    18cmの器にクッキングシートを敷いて蒸し、ひっくり返したものです。
    6等分にカットして、出来上がり♪
  5. 5
    個別に蒸し上げてもOKです。
  6. 6
    レシピID:1720002091
    簡単*蒸しパン3 で、フライパン蒸しも試してみました。
    ご参考までにどうぞ。

おいしくなるコツ

卵はもったりするくらいまで泡立ててください。卵の力も借りてふわふわに蒸し上げます。 上新粉なのでグルグル混ぜても大丈夫です。 上新粉(原料 :うるち米)だからでしょうか?個人的には、レンチンするよりも蒸し上げた方が美味しいと思います。

きっかけ

ふわふわ*ふかふか*大好き蒸しパンをお手軽に上新粉で作りました。

公開日:2011/04/22

関連情報

カテゴリ
蒸しパン
関連キーワード
蒸しパン 上新粉 ふわふわふかふか 簡単
料理名
蒸しパン

このレシピを作ったユーザ

fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

つくったよレポート( 1 件)

2019/07/28 14:54
小さく作りました!奇跡の一コ!
簡単が一番!
つくレポ♡ありがとうございます♡ ぷっくら(*^^*)まんまるですね♪ お試し頂きウレシイです(^^)

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