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「焼き鮭とルッコラのパスタ」 レシピ・作り方

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hosuke*
鮭の脂で美味しいパスタとなりました

材料（2人分）

鮭ハラス
2本
ルッコラ
好み量
岩塩
少々
ニンニクスライス
1/2欠片
オリーブオイル
適量
パスタ
200g
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作り方

  1. 1
    鮭をじっくりフライパンで焼き 脂を出し
    オリーブオイルを足し スライスしたニンニクを少々 香りの良い鮭油に仕上げ
  2. 2
    茹でたパスタを絡め 天然塩で味付け
    火を止めてからルッコラを和えるように絡め出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ルッコラは火が通り過ぎないようにしましょう

きっかけ

シンプルだけど美味しい組み合わせが出来上がりました＾＾

公開日：2011/03/22
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関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタ
料理名
パスタ

このレシピを作ったユーザ

hosuke* お酒好きが高じて簡単おつまみを作り始め またそれが高じてお料理写真を撮っています 綺麗で美味しい料理を目指して ブログにも遊びに来てください！ http://hosukechan.blog25.fc2.com/

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