完熟アボカドの取り扱い方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは表面を綺麗に洗います。
   保存袋に入れて冷凍します。

2. 2

   冷凍したアボカドはレンジで30秒ほど加熱します。カットする5分前に常温に出しておいてもいいです。シャーベット状のまま縦半分に包丁を入れて周囲を切ります。上下にくるりと回します。

3. 3

   種を抜き、アボカドを半分にカットします。バナナをむくように皮を外してください。
   シャーベット状のうちに切ると変色もなく綺麗にカット出来ます。