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豚しゃぶ豆腐サラダ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
あんちょこりん。
ガッツリ系のサラダです。
かいわれ大根がピリっときいて大人の味。
材料(2人分)
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
絹ごし豆腐
1丁
かいわれ大根
半パック
ポン酢
適量
作り方
1
お湯をわかし、豚肉を茹でる。
ザルにあげて粗熱をとる。
2
豆腐を適当な大きさに切り、お皿に並べる。
3
豆腐の上に、茹でた豚肉・かいわれ大根をのせて、完成。
4
ポン酢をかけて召し上がれ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉を茹でるとき、長ねぎの青い部分と生姜のしぼり汁を入れると、肉の臭みが取れます。
きっかけ
サラダをおかずに。
公開日:2011/02/27
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豚バラ肉
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
料理名
サラダ
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あんちょこりん。
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