ご飯が進む♪簡単！ピーマンと冷凍もやしのうま炒めレシピ・作り方

Name: ご飯が進む♪簡単！ピーマンと冷凍もやしのうま炒め
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: ピーマン ３個; もやし １袋; ちりめんじゃこ（釜揚げしらす） 大さじ３; 天然塩 適量; コショウ 適量; ごま油 適量; オイスターソース 小さじ１

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約10分
300円前後

*Healthy*loghouse*

もやしはすぐに使わないときに冷凍しておくと保存ができます。
今回はその冷凍もやしとピーマンとちりめんじゃこで簡単美味しい１品ができました♪

みんながつくった数 3件

材料（３～４人分）

ピーマン: ３個

もやし: １袋

ちりめんじゃこ（釜揚げしらす）: 大さじ３

天然塩: 適量

コショウ: 適量

ごま油: 適量

オイスターソース: 小さじ１

作り方

1

ピーマンは洗って種をとり、半分に切って縦に細切りにします。
もやしは冷凍でも生でもOKです。
2

フライパンにごま油を熱して、もやしと塩を入れていためます。
さらにピーマンを入れて炒め、仕上げにちりめんじゃことオイスターソースを入れ炒めます。
3

味見をして塩の加減をしてください。
コショウを振りいれひと混ぜしたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１．もやしとちりめんじゃこは冷凍しておくと便利です。２．冷凍したままフライパンへ入れても大丈夫です。その場合は水が多く出るのである程度飛ばしておくと美味しくなります。３．ご飯のお共にするときはちょっと濃い目に味付けしたほうが合います＾＾

きっかけ

あと一品なにか欲しかったので冷蔵庫にあるもので美味しくできました＾＾

公開日：2011/02/24

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このレシピを作ったユーザ

*Healthy*loghouse* 覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪ 結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾ ⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★ https://cocoaru.net/