長いもではなくて、山芋で作ってください。皮の出来が、仕上がりを左右します。 分量は山芋の状態で調節してください。 山芋の状態によっては、もう少しツルリンとした蒸し上がりになります。
簡単な作り方の蒸し饅頭に、金串で耳を、食紅で目をつけました。作っていて楽しいお饅頭です。
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個性的な雪うさぎが沢山出来上がって楽しいです。お節句・お月見・お正月に作ります。
ちょうど今年の干支ですね。