レンジで簡単！ 鶏胸肉のマヨカレーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸鶏肉に塩をまぶし、手で軽く叩き馴染せ、１５分ほど放置します。

2. 2

   [１]にラップを2重に巻いて、大きな皿に乗せ、電子レンジへ。6分加熱します。お持ちのレンジで加熱時間は調節して下さい。（うちのは６００ｗです）

3. 3

   耐熱ボールに、酒と砂糖を入れ、ラップせずに電子レンジへ入れ、３０秒加熱。（アルコールが飛ぶのと砂糖が溶けるのと加熱時間は調節して下さい）

4. 4

   アルコールが飛び砂糖が溶けたら、マヨネーズとカレー粉を入れてしかっり混ぜます。（うちでは小さい泡だて器を使ってます）

5. 5

   鶏肉を好みの大きさにそぎ切りします。その上にマヨカレーソースをかけ、最後にお好みでドライパセリを振って出来上がり。