中身が半熟状態になった方が、消化も食感も良いので、焼きすぎないよう注意。 牛乳は卵をふんわりとさせるので、加える量により固さを調節できます。
小学生の頃、帰宅時にはいつもお腹が空いていたので、ただの卵焼きだけではあきるので味を変え、さらに腹持ち良く、調理もすぐできるものを考えて、これをいつも作ってました。
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たんぱく質豊富な卵は1日1、2個までが良いので、食べすぎ注意。