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残り野菜の豆乳スープ レシピ・作り方

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otomama
冷蔵庫に残っていた野菜で豆乳スープにしました

材料（２〜３人分）

ブロッコリー
1/2房
さつまいも
１本
玉ねぎ
1/2個
たけのこ
1/2個
ホタテ
100ｇ
水
2カップ
固形コンソメ
1個
豆乳
200cc
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー、さつまいも、玉ねぎ、たけのこ、ホタテを食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    鍋に①の具材と水、固形コンソメを入れて煮ます。
  3. 3
    具材に火が通ったら、豆乳を加えて、塩で味を整えたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にいろんな野菜が余っていたので考えました

公開日：2024/03/05
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カテゴリ
豆乳スープ

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otomama ♂２♀4　10.25誕生!　子だくさん主婦です。 節約！簡単！時短！で作れて家族に喜んでもらえるレシピを勉強中です✨

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