茄子とちくわのゴマポン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り縦半分に切り、水にさらして灰汁を抜く。

2. 2

   水を軽く切って耐熱皿に茄子を並べてラップをふんわりかけて、５００wのレンジで４分加熱する。

3. 3

   竹輪はトースターで焼き色がつくまで焼き、１㎝幅に切る。

4. 4

   ボウルに●を混ぜ、茄子とちくわを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛り付けて、小口切りにした葱をかけたら出来上がり