牛卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はくし切りにする

2. 2

   鍋に●を沸かし、玉葱を入れて3～4分柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   そこに牛肉をほぐしながら入れ、牛肉に火が通るまで煮る。途中灰汁がでたらすくい取る。

4. 4

   溶いた卵をまわしかけ、半熟状になったら火をとめる

5. 5

   丼にご飯をよそい、【４】をかけたら出来上がり。