材料（1人分）
- ご飯
- 丼1杯分
- 牛こま切れ肉
- 100ｇ
- 玉葱
- 1/4個
- もやし
- ひとつかみ
- ●出汁
- 70㏄
- ●醤油
- 大さじ1.5
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- 玉葱はくし切りにする
-
- 2
- 鍋に●を沸かし、玉葱を入れて柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
- そこに牛肉をほぐしながら入れ、全体に火が通るまで煮る。途中灰汁がでたらすくい取る。
-
- 4
- もやしを加えて1分程煮る
-
- 5
- 丼にご飯をよそって【４】をかけたら出来上がり
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