豆腐入りかに玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は軽く水切りをして２㎝角に切る

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、塩コショウを加え、カニカマを割いて入れて混ぜる。豆腐の半量を加え、つぶさないように混ぜる。

3. 3

   フライパンにゴマ油を敷き、【２】を流し入れ菜箸で素早く混ぜてふんわりさせ、半熟状になるまで加熱する。

4. 4

   お皿の真ん中に残りの豆腐を置き、その上から【３】をかける。

5. 5

   ●を鍋で加熱してとろみがついたら【４】の上にかけたら出来上がり。