超簡単！茄子の美味しい食べ方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半分にカットして縦に包丁を4か所ほどいれてお水にさらしておきます。

2. 2

   さらした茄子をレンジでラップをして約3分レンチンします。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1を熱して茄子を両面約3分ほど強火から中火で焼き色を付けます。

4. 4

   焼き色がついたら器に盛り付けます。

5. 5

   めんつゆを大さじ2かけてしょうがをのせます。

6. 6

   最後に鰹節をのせて完成です。