牛丼ほうれん草添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は根元を切り落として5㎝長さに切り、熱湯で火が通るまでゆでてよく絞る

2. 2

   玉葱はくし切りにする

3. 3

   鍋に●を沸かし、玉葱を入れて3～4分柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   そこに牛肉をほぐしながら入れ、牛肉に火が通るまで煮る。途中灰汁がでたらすくい取る。

5. 5

   丼にご飯をよそい、【４】をかけてほうれん草を添えたら出来上がり。