白菜と豚バラの中華あんかけ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、長ネギは斜めに、豚バラは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに豚バラを入れ、炒める。半分くらい色が変わってくる程度まで。

3. 3

   お肉の色が変わってきたら、白菜と塩を入れ、フタをして五分くらい蒸す。

4. 4

   白菜がしんなりしてきたら、ねぎ、鶏ガラスープの素、醤油を入れ、炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら水を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、再度ふつふつしてとろみがつくまで混ぜて完成！