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蒸し薩摩芋とワカメの味噌汁 レシピ・作り方
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のん786
美味しいです
材料(1人分)
薩摩芋
50g
乾燥わかめ
ひとつまみ
味噌
大さじ1
水
200㏄
ほんだし
小さじ1/2
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作り方
1
薩摩芋は皮を剥き小さ目の一口大に切る。水にさらして灰汁を抜く
2
蒸気が上がった蒸し器に薩摩芋を並べて中火で5分蒸す。
3
火が通ったらお椀に入れる
4
小鍋に水とほんだしをいれて沸かし、ワカメを入れてふやけたら火を止める
5
味噌を溶かし入れ、お椀によそったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に
公開日:2022/01/07
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