材料（1人分）
- キャベツ
- 10g
- 南瓜
- 30g
- 塩コショウ
- 少々
- ●天ぷら粉
- 大さじ1
- ●水
- 大さじ1.5
- パン粉
- 適量
- マヨネーズ
- 大さじ1
- とんかつソース
- 大さじ1
- バンズ
- 1個
作り方
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- 1
- キャベツは千切りにする
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- 2
- 南瓜はタネと皮をとり正味30ｇ用意して、ラップをかけて500wのレンジで1分加熱する。マッシュして粗熱を取る。
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- 3
- ボウルに南瓜と塩コショウを入れてよく混ぜ、丸く平らに成形する。
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- 4
- ●をまぜてまぶし、パン粉を満遍なくつけ、170度に熱した油できつね色になるまで揚げ、油切りをする。
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- 5
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- バンズの下側にマヨネーズをぬり、キャベツを乗せる
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- 6
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- その上に【４】のコロッケを乗せてソースをかけ、バンズで挟んだら出来上がり