材料（3〜4人分）
- おかひじき
- 約50g
- きゅうり
- 3個
- 塩
- 小さじ1
- ☆味噌
- 大さじ1
- ☆濃縮甘酒
- 大さじ1/2
- ☆酢
- 大さじ1、5
- ☆すりおろし生姜
- 小さじ1
- ☆すりごま
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- おかひじきは熱湯で1分ほど茹でて水気を切り､5cmほどの長さに切る。
きゅうりは細切りにし､塩で揉み､5分ほどおく。
-
- 2
- ボウルにおかひじきと水気を絞ったきゅうりと☆を入れ混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
きゅうりの水気はしっかり絞ること｡
きっかけ
おかひじきが手に入ったので
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