材料(1人分)
- 雑穀ご飯
- 1膳分
- 黄パプリカ
- 1個
- 卵
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- 醤油
- 大さじ1/2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- パプリカは1㎝角に切る
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、パプリカを1分ほど炒め、そこに溶いた卵をまわしかけて、雑穀ご飯を加えて炒め混ぜる
-
- 3
- 塩コショウと鶏がらスープの素と醤油を加えて炒め、全体に調味料がよくなじんだらお皿に盛り付ける
-
- 4
- みじん切りにしたパセリをかけたら出来上がり。
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