甘味料なし♪茄子と豆腐の丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを三等分に切る。
   茄子をさいの目切りにする。
   にんにくをみじん切りにする。
   生姜をすりおろす。

2. 2

   鍋に★と①を入れ5分蒸し煮にする。

3. 3

   軽く混ぜて､更に10分蒸し煮にする。

4. 4

   豆腐を適当にちぎり入れ､醤油も加え混ぜて更に5分蒸し煮にする。

5. 5

   ご飯を盛った器に④をのせる。
   その上に刻みネギをのせる。