お弁当に☆エンドウ豆入りスタッフドエッグ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 エンドウ豆は熱湯で2分茹でて5㎜幅に切る
- 2 じゃが芋は皮を剥きラップをかけてレンジで30秒加熱してマッシュする
- 3 卵を熱湯で9分茹でて氷水にさらし、殻をむいて半分に切り、先を数ミリ切って座りをよくする
- 4 黄身をボウルに取り出してフォークで粗くつぶし、エンドウ豆とじゃが芋とマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜる
- 5 白身に詰めたら出来上がり
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