キャベツときゅうりのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（5人分）
- キャベツ
- 1／3個
- きゅうり
- 3個
- 塩
- 小さじ1/2
- ★梅干し
- 2個
- ★酢
- 大さじ3
- ★濃縮甘酒
- 大さじ2
- ★千切り生姜
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- キャベツを千切りにする。
きゅうりを薄い輪切りにする。
-
- 2
- ボウルに①塩を入れしんなりするまで揉む。5〜10分ほどおく。
-
- 3
- 水気を絞り､★を加え混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
水気はよく絞ってください。
甘酒は他の甘味料でも代用できます。
きっかけ
さっぱりサラダが食べたくて
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