チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮をとり、包丁の裏でたたく。

2. 2

   1に塩、コショウをし、食べやすいサイズにカットする。

3. 3

   ボウルに米粉、卵、パン粉をそれぞれいれて、
   鶏肉を米粉→卵→パン粉の順につける。

4. 4

   小さいフライパンに油を入れて、加熱する。
   油が温まったら、3の鶏肉をいれて揚げ焼きにする。

5. 5

   片面が揚ってきたら、片面を揚げていく。

6. 6

   揚がったチキンカツは、揚げ物用のバッドに置く。