しなしな感がお好きな方は水をきる時に絞るとできます。 絞らない場合はシャキシャキ感が残ります。 新玉ねぎが手に入らず、普通の玉ねぎになる場合は水にさらす時間を30分以上にしてください。辛みが抑えられます。
スーパーで新玉ねぎをよく見るようになった。
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