大量、作り置きに！　スパゲッティ用のミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   特大の鍋に、バターとオイルを入れて、強火にかける。バターが溶けたら、にんにく、人参、タマネギを入れて10分ほど炒める。

2. 2

   牛肉を入れて、肉の色が変わるまで（肉に火がとおるまで）炒める。

3. 3

   赤ワインを入れて、沸騰させる。

4. 4

   トマトペースト、トマト缶、コンソメをいれる。

5. 5

   時々かき混ぜて、煮詰める。水分がほとんどなくなったら、ミートソースのできあがり。

6. 6

   スパゲティにのせたり、ご飯にかけたり、トーストにのせたり、ドリアにしたりして食べてください。

7. 7

   保存は、１回分ずつ小分けして保存容器に入れて、冷凍庫で１か月保存できます。解凍する時は、レンジで少し加熱してから、お鍋で温めてください。