十割蕎麦ともやしのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タップリのお湯にそばを入れて5分茹でる。5分たったら蓋をして2分待つ

2. 2

   ザルに上げて流水でぬめりを洗い流しざるにあげる

3. 3

   もやしはひげ根を取り、熱湯で40秒茹でて湯切りをする

4. 4

   鍋に●をいれて沸かし、蕎麦ともやしをいれて再沸騰したらお椀によそって出来上がり