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ブロッコリーの芯を使って♪塩麹サラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ブロッコリーの芯、いつもどうしてますか？塩麹を使えば簡単サラダの出来上がり！

材料（2人分）

ブロッコリーの芯: 1株分

★塩麹、マヨネーズ: 大さじ1

★レモン汁: 小さじ2

★ブラックペッパー: 少々

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作り方

1

ブロッコリーを茹でる。芯は固めなのでよく茹でてください。
2

粗熱が取れたらブロッコリーと★を混ぜ合わせて出来上がり♪
3

飾りにミニトマトやゆで卵をつけると、見栄えも良くなりますよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーの芯も美味しく食べたくて作りました！

公開日：2021/02/05

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カテゴリ: ブロッコリー塩麹

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