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家にある調味料で作る!!絶品!ガパオライス レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ちゃーりーママ
オイスターソース、ナンプラーがなくても美味しいガパオが作れます!
材料(1人分)
玉ねぎ
1/2個
鶏ひき肉
100g
ピーマン
1個
パプリカ
1/2個
酒
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
2g
塩
適宜
コショウ
適宜
にんにく
1片
バジル
6〜7枚
卵
1個
サラダ油
適宜
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作り方
1
〈下準備〉玉ねぎ、ピーマン、パプリカは5mm程の角切りにしておく。
2
にんにくをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れて色がつくまで炒める。
3
②に鶏ひき肉を入れて、軽く塩コショウをし、少し火が入ってきたら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れて火が通るまで炒める。
4
③に酒、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素を加えて、全体的なじんだら、バジルを入れて軽く炒める。
5
お好みで目玉焼きをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バジルは必ず最後に入れて軽く炒めると風味が際立ちます。 醤油、砂糖は微調整してください✳
きっかけ
家にある調味料だけで、ガパオライスを作りたかったので◎
公開日:2021/01/15
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