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家にある調味料で作る！！絶品！ガパオライス レシピ・作り方

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ちゃーりーママ
オイスターソース、ナンプラーがなくても美味しいガパオが作れます！

材料（1人分）

玉ねぎ
1/2個
鶏ひき肉
100g
ピーマン
１個
パプリカ
1/2個
酒
大さじ1.5
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素
2g
塩
適宜
コショウ
適宜
にんにく
1片
バジル
6〜７枚
卵
１個
サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    〈下準備〉玉ねぎ、ピーマン、パプリカは5mm程の角切りにしておく。
  2. 2
    にんにくをみじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れて色がつくまで炒める。
  3. 3
    ②に鶏ひき肉を入れて、軽く塩コショウをし、少し火が入ってきたら、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れて火が通るまで炒める。
  4. 4
    ③に酒、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素を加えて、全体的なじんだら、バジルを入れて軽く炒める。
  5. 5
    お好みで目玉焼きをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バジルは必ず最後に入れて軽く炒めると風味が際立ちます。 醤油、砂糖は微調整してください✳

きっかけ

家にある調味料だけで、ガパオライスを作りたかったので◎

公開日：2021/01/15
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カテゴリ
その他のタイ料理玉ねぎ鶏むね肉鶏ひき肉ピーマン

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