やわらかジューシーシンプルハンバーグ❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   パン粉を牛乳につけてふやかします。
   ソースの調味料は混ぜ合わせときます。

2. 2

   フライパンを熱し油小さじ1を入れ玉ねぎをしんなりするまで炒め、皿に移して冷まします。

3. 3

   ボウルに合挽肉、塩を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。
   そこに、1の牛乳でふやかしたパン粉、2の玉ねぎ、Aの調味料、溶き卵を加え、味が全体に馴染むように混ぜ合わせます。

4. 4

   3の生地を2つに分けハンバーグの形に成形します。

5. 5

   フライパンを熱し油大さじ1を入れ4の生地を中火で焼き、途中ひっくり返し蓋をして弱火で中まで火を通します。

6. 6

   皿に盛りソースをかけお好みの野菜を添えて出来上がりです。
   今回は蒸し野菜として人参、ブロッコリーを添えました。